Egyik kedvenc séfem, az ex-supermodell Lorraine Pascale, aki szupergyors ételeivel és ínycsiklandó tálalásával vett le a lábamról. Ez a recept az ő találékonyságát mutatja be, amivel szerintem jól koppintható az Uncle Ben's féle ízvilág. Lorraine zöldfűszeres kész kolbászkákból varázsol 5 perces húsgombócokat, én az egyszerűség kedvéért most csirkemellből dobtam össze, illetve dobtuk össze, mert Áron mellett gyakran ketten hozzuk össze az 1 fogást a férjemmel.
Recept 4 főre:
60 dkg csirkemell filé felcsíkozva, 1 piros kalifornia paprika felcsíkozva, 75 g ketchup, 3 ek. méz, 5 ek. balzsamecet, 1 kis doboz konzerv ananász leve és fél doboz a gyümölcsből, 1 újhagyma felkarikázva, 1/2 citrom leve, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 1 ek olivaolaj
A húst süssük meg az olivaolajon. Ha az megvan dobjuk hozzá a fokhagymát és kalifprnia paprikát, majd mehet bele az ananász leve, az ananász darabok, a ketchup, méz, a balzsamecet és végül a citrom leve. Kb. 8 perc alatt sűrítsük be a szószt és kész az ínycsiklandó fogás. Újhagymával szórjuk meg, rizzsel kínáljuk.
